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我國畜牧業(yè)現(xiàn)狀分析
文章來源：三農(nóng)信息網(wǎng) 發(fā)布日期：2015/12/21 瀏覽次數(shù)： 次本文主要從畜牧行業(yè)轉(zhuǎn)型、發(fā)展瓶頸、技術(shù)優(yōu)化改進三個方面仔細說明
行業(yè)轉(zhuǎn)型中還有哪些商機?
我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的四個趨勢：產(chǎn)量平穩(wěn)增長，從分散飼養(yǎng)向集約化飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變，從單純追求數(shù)量向數(shù)量與質(zhì)量并重轉(zhuǎn)變，從粗放經(jīng)營向精細化經(jīng)營轉(zhuǎn)變。
資料顯示，2014年國內(nèi)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值大約10.2萬億，畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值大約29%，約2.9萬億。2014年我國生豬出欄7.5億頭，若按6.7元/斤的價格計算，產(chǎn)值11700億元。溫志芬認為，畜牧業(yè)今后10年還將繼續(xù)保持平穩(wěn)增長。
從分散飼養(yǎng)向集約化飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變的不僅是養(yǎng)豬業(yè)，家禽業(yè)的規(guī)模化進程走得更快。近兩年，中小養(yǎng)殖場的退出速度遠遠大于規(guī)�；鲩L的速度，成就了新一輪豬價的高企。家禽業(yè)方面，肉雞產(chǎn)業(yè)形成黃雞和白雞兩大陣營：白雞占市場主導地位約占65%，黃雞約占35%。
養(yǎng)雞和養(yǎng)豬的集約化程度已經(jīng)比較高了，那么，未來集約化程度會越來越高的是哪幾個行業(yè)呢?筆者認為，目前肉鴨、蛋雞、奶牛、肉牛這些行業(yè)還沒有出現(xiàn)非常大的龍頭企業(yè)，其中商業(yè)機會很大。大家要是在這些行業(yè)里面找到發(fā)展空間一定能大有作為。
數(shù)量已經(jīng)滿足了，那么質(zhì)量我們怎么去抓呢?這里是有商業(yè)機會的。畜牧行業(yè)從單純追求數(shù)量向數(shù)量與質(zhì)量并重轉(zhuǎn)變，這些年畜牧業(yè)整體數(shù)量在增長，從國家層面也不是特別鼓勵大規(guī)模發(fā)展，但一再強調(diào)質(zhì)量的重要性。中小型的養(yǎng)殖企業(yè)可以在質(zhì)量方面做更多的思考，從而讓自己有更大的發(fā)展。
畜牧企業(yè)如何突破發(fā)展瓶頸?
現(xiàn)階段我國畜牧業(yè)發(fā)展面臨的一些問題：人力資源緊張，土地資源緊張，食品安全風險，環(huán)保制約，疾病越來越難控制。
面對這些問題，行業(yè)人士該如何應對?隨著勞動力越來越緊缺，企業(yè)應對該問題，必須要走集約化、專業(yè)化的道路來提高勞動效率，必須要走機械化到自動化再到信息化的道路。.
目前我國有18億畝耕地紅線，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)找地難是行業(yè)普遍現(xiàn)象。因此，企業(yè)發(fā)展要向土地相對松余區(qū)域轉(zhuǎn)移，同時未來豬場的設(shè)計必須要高效，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式已走不通。
此外，專家還建議，企業(yè)應對食品安全風險要標準化生產(chǎn)，建立危機處理預案，相關(guān)多元化。面對環(huán)保制約，企業(yè)要轉(zhuǎn)移到偏遠地區(qū)，嚴格要求環(huán)保設(shè)施“三同時”。通過強化企業(yè)自身研發(fā)和細節(jié)管理來應對疾病越來越難控制的問題。
